屠宰废水首先经过格栅去除猪毛、内脏碎块等大块杂物，废水处理成套设备规格，防止管道和水泵堵塞。之后废水流入集水池，池内设一级提升泵，宰兔废水处理成套设备规格，将废水提升至隔油沉渣池，宰鹅废水处理成套设备规格，去除浮油及一些沉淀的泥渣，然后流入调节池。因屠宰废水排放具有时段不均匀性、时变化系数较大的特点，为使后续处理系统稳定运行，减少生产废水冲击负荷的影响，设置调节池以调节水质与水量。
调节池出水由二次提升泵提升至气浮池，大量溶解性油脂与细小悬浮物通过气浮装置去除，以减轻后续处理单元负荷。
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混合后的污水进入缺氧池 ，在缺氧池内装有立体弹性填料 ，以增加缺氧池内的生物量 ，提高去除率。在缺氧池的上部设置喷淋好氧池 ，进行好氧处理。处理出水zui后进入生物净化池 ，经水生植物的进一步净化达标后排入环城河。
为了实现低造价、低能耗、低运行成本和高去除率的目标 ，本工程除了固液分离和喷淋好氧装置设有小功率污水泵外 ，屠宰废水处理成套设备规格，其余部分均建于地下 ，利用水力落差自流进水、自流出水。厌氧、缺氧、好氧三级生物处理合理组合。
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屠宰废水中含有大量的毛、内脏残屑和食物残渣等，悬浮物含量高，因此在预处理阶段采用了强化措施保证后续生物处理阶段的稳定运行。原水由粗格栅、转耙式机械细格栅拦截漂浮物，大的杂物如残留的动物内脏等，再通过旋转式机械细格栅去除毛、渣等悬浮物。剩下未充分去除的悬浮物再经初沉池沉淀，出水进入水解酸化池。对悬浮物的充分去除可防止堵塞水解池布水系统。
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